EN
Máy nhũ hóa chân không là một loại thiết bị chuyên dụng được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp. Thiết bị này giúp trộn đều các thành phần khác nhau như dầu, nước và bột để tạo ra sản phẩm dạng kem mịn, đồng nhất. Những máy này rất quan trọng trong việc sản xuất kem dưỡng da, kem đặc, sốt và một số sản phẩm thực phẩm khác. Tại Sina Ekato, chúng tôi sản xuất các máy nhũ hóa chân không cho mục đích thương mại, đảm bảo chất lượng cao, tốc độ nhanh và vận hành hiệu quả. Máy nhũ hóa chân không hoạt động bằng cách sử dụng chân không để loại bỏ không khí khỏi hỗn hợp, từ đó tạo ra sự pha trộn đồng đều hơn và cải thiện kết cấu của sản phẩm cuối cùng.
Máy nhũ hóa chân không được thiết kế để trộn các thành phần đồng thời loại bỏ không khí. Máy sử dụng lưỡi dao đặc biệt quay với tốc độ rất cao. Sự quay này tạo ra lực mạnh kéo mọi thứ lại gần nhau. Khi khởi động máy, nó vừa làm nóng vừa trộn các thành phần cùng lúc. Chức năng chân không hút hết không khí ra ngoài, ngăn ngừa hình thành bọt trong hỗn hợp. Ví dụ, khi sản xuất kem dưỡng da, chân không giúp pha trộn dầu và nước một cách đồng nhất mà không để lại túi khí. Túi khí có thể khiến sản phẩm có cảm giác sạn hoặc không đồng đều. Máy cũng được trang bị hệ thống gia nhiệt để làm tan chảy các chất rắn, giúp việc trộn các loại kem đặc hoặc sốt trở nên dễ dàng hơn. Sau khi trộn xong, máy làm nguội hỗn hợp để sẵn sàng cho công đoạn đóng gói. Tại Sina Ekato, máy nhũ hóa chân không của chúng tôi được thiết kế với tiêu chí an toàn và dễ vận hành. Hệ thống điều khiển đơn giản, dễ hiểu, bất kỳ ai cũng có thể thao tác thành thạo. Điều đó high shear homogenizer giúp doanh nghiệp tập trung vào việc tạo ra sản phẩm chất lượng cao mà không phải lo lắng về việc vận hành máy móc phức tạp.
