Los tanques de almacenamiento con camisa son un tipo especial de recipientes que ayudan a mantener los productos a la temperatura adecuada. Cuentan con una capa exterior denominada camisa que rodea la tanques de mezcla de acero inoxidable parte. Esta camisa puede llenarse con líquido caliente o frío, según sea necesario. Este sistema resulta fundamental para productos como alimentos, medicamentos y ciertos productos químicos, ya que deben mantenerse calientes o fríos para evitar su deterioro.
Beneficios
Aunque los tanques con camisa son útiles, a veces surgen problemas al utilizarlos. Uno tanque mezclador de grado alimentario problema habitual es la fuga. Si hay una fuga en la camisa, la temperatura varía y esto afecta negativamente al producto contenido. Para solucionarlo, se requiere una inspección y mantenimiento regulares. Inspeccionar con frecuencia permite detectar las fugas de forma temprana. Otro problema es el calentamiento y enfriamiento no uniformes. En ocasiones, el líquido en la camisa no circula adecuadamente, por lo que algunas zonas quedan calientes o frías mientras que otras no. Esto provoca la alteración del producto.