Tangki penyimpanan berjaket merupakan sejenis bekas khas yang membantu mengekalkan produk pada suhu yang sesuai. Tangki ini mempunyai lapisan luar yang dipanggil jaket yang melitupi keseluruhan tangki pencampuran keluli stainless bahagian tersebut. Jaket ini boleh diisi dengan cecair panas atau sejuk bergantung kepada keperluan anda. Fungsi ini amat penting bagi bahan seperti makanan, ubat-ubatan dan beberapa bahan kimia kerana bahan-bahan tersebut perlu dikekalkan dalam keadaan panas atau sejuk untuk mengelakkan kerosakan.
Manfaat
Walaupun tangki berjaket berguna, namun kadang kala masalah berlaku apabila digunakan. Satu tangki pengadun gred makanan isuu biasa ialah kebocoran. Jika berlaku kebocoran pada jaket, maka suhu akan berubah dan memberi kesan buruk kepada produk di dalamnya. Untuk menyelesaikan masalah ini, pemeriksaan dan penyelenggaraan berkala diperlukan. Pemeriksaan kerap dapat mengesan kebocoran pada peringkat awal. Masalah lain ialah pemanasan dan penyejukan yang tidak sekata. Kadang kala cecair dalam jaket tidak mengalir dengan baik, sehingga sebahagian kawasan menjadi panas atau sejuk manakala bahagian lain tidak. Keadaan ini menyebabkan produk rosak.