Ізотермічні зберігальні резервуари — це спеціального типу ємності, які допомагають підтримувати продукти за потрібною температурою. Вони мають зовнішній шар, який називається «рубашкою» і охоплює мішальних баків нержавіюча сталь частину резервуара. Цю рубашку можна заповнити гарячою або холодною рідиною залежно від потреб. Ця особливість є дуже важливою для таких товарів, як харчові продукти, лікарські засоби та деякі хімікати, оскільки їм необхідно залишатися теплими або прохолодними, щоб не псуватися.
Переваги
Навіть рубашкові резервуари корисні, але іноді виникають проблеми під час їх використання. Одна змішувальний бак харчового класу поширена проблема — витік. Якщо в рубашці виникає витік, температура змінюється, що шкідливо впливає на продукт усередині. Щоб вирішити цю проблему, необхідне регулярне обстеження та технічне обслуговування. Часті перевірки дозволяють вчасно виявити витік. Інша проблема — нерівномірне нагрівання та охолодження. Іноді рідина в рубашці циркулює недостатньо добре, тому деякі ділянки стають гарячими або холодними, тоді як інші — ні. Це призводить до псування продукту.