Koteloidut säiliöt ovat erityisiä säiliöitä, jotka auttavat pitämään tuotteet oikeassa lämpötilassa. Niissä on ulkoinen kerros, jota kutsutaan koteloksi ja joka ympäröi säiliön sekoituslaatikot roostevapaa teräs osaa. Tähän koteloon voidaan täyttää kuumaa tai kylmää nestettä riippuen siitä, mitä tarvitaan. Tämä on erityisen tärkeää esimerkiksi elintarvikkeille, lääkkeille ja joillekin kemikaaleille, koska niiden on pysyttävä lämpimänä tai viileänä, jotta ne eivät spoilaudu.
Hyödyt
Vaipalliset säiliöt ovat hyödyllisiä, mutta niiden käytössä voi joskus esiintyä ongelmia. Yksi elintarvikeluokan sekoitustankki yleinen ongelma on vuoto. Jos vaipassa on vuoto, lämpötila muuttuu ja tämä vaarantaa säiliössä olevan tuotteen. Tämän ongelman ratkaisemiseksi vaaditaan säännöllistä tarkastusta ja huoltoa. Säännöllinen tarkastus auttaa havaitsemaan vuodon varhaisessa vaiheessa. Toinen ongelma on epätasainen lämmitys ja jäähdytys. Jos vaipassa oleva neste ei kierrä riittävän hyvin, osa säiliöstä voi olla kuumempi tai kylmempi kuin muu osa. Tämä johtaa tuotteen hajoamiseen.