Úvod do základní konstrukce hlavní emulzní nádoby, nádoby na vodu a nádoby na olej vakuumového emulzního zařízení
Tento stroj je hydraulicky zvedací vakuumová homogenizační emulzní jednotka, která se široce používá při výrobě kosmetických krémů, lozionií, mastí a podobných výrobků. Předzpracovatelský systém se skládá z hlavní emulzní nádoby, nádoby na vodu a nádoby na olej všechny části přicházející do kontaktu s výrobkem jsou vyrobeny z nerezové oceli 316L s zrcadlovým leštěním, aby splnily hygienické požadavky GMP. Všechny nádoby mají třívrstvou plášťovou konstrukci (vnitřní nádoba, ohřívací/chladicí plášť a vnější tepelně izolační vrstva) pro ohřev, chlazení a udržení teploty.
1. Hlavní emulzní nádoba
Hlavní nádoba je základní reakční a emulzní nádoba celého zařízení. Předem smíchané olejové a vodní fáze dokončují ve vakuu emulgaci, homogenizaci a odstraňování pěny uvnitř ní.
- Těleso hrnce Třívrstvá konstrukce nádoby. Do pláště lze přivést tepelný olej nebo páru pro ohřev, zatímco pro snížení teploty se používá chladicí voda. Na dně nádoby je instalován zátkový ventil pro vypouštění hotového výrobku.
- Víko nádoby a hydraulický zvedací systém Víko nádoby je spojeno s hydraulickými zvedacími sloupci. Víko lze úplně zvednout pro otevření nádoby, čištění a údržbu míchacích zařízení. Víko je vybaveno vývěvným přípojným místem, přípojným místem pro přívod surovin, průhledovým okénkem, výdechovým přípojným místem, teplotním čidlem a přípojným místem pro CIP čištění.
- Míchací systém
- Středový míchač: Nízkorychlostní šroubový/rámový míchací impulzní rotor.
- Stěnový odškrabávací míchač: Kotvový odškrabávač se otáčející těsně u vnitřní stěny nádoby, který odškrabává materiál přilnavý ke stěně, aby nedošlo k připálení.
- Spodní homogenizátor s vysokým smykovým napětím: Rotor-statorové zařízení pracující na vysokých otáčkách, které poskytuje silnou smykovou sílu, mikronizuje materiály a umožňuje emulgaci oleje ve vodě.
- Mezi pomocné komponenty patří vývěvná potrubí, tlakové a teplotní sondy a řídicí systém PLC. Uvnitř nádoby lze udržovat záporný vývěvný tlak, čímž se v konečných výrobcích odstraní bubliny.
2. Nádoba pro vodní fázi
Slouží k přednímu rozpouštění a předehřívání surovin pro vodní fázi.
- Třívrstvá nerezová nádoba s pláštěm a samostatným motorem pro míchání s lopatkou, umožňující nezávislé řízení teploty a ohřev.
- Vybaveno přívodním otvorem, teplotní sondou, výtokovým potrubím a ventily.
- Funkce: Vodou rozpustné suroviny, jako je deionizovaná voda, humektanty a konzervanty, se rozpouštějí a předem míchají při stálé teplotě. Po předúpravě jsou suroviny nasávány do hlavní emulzní nádoby pomocí podtlaku ve vakuu.
3. Nádoba pro olejovou fázi
Slouží k tavení a předemíchání olejem rozpustných surovin.
- Také třívrstvá nádoba s pláštěm a samostatným míchacím systémem, která disponuje vyšší výkonovou kapacitou pro tavení olejů, vosků a emulgátorů.
- Vybavena pozorovacím sklem, teplotním detektorem, přečerpávacími potrubími a ventily.
- Funkce: Tuky, lipidy a olejem rozpustné složky se zahřívají, taví a rovnoměrně míchají. Po předúpravě je olejová fáze nasávána do hlavní nádoby pomocí podtlaku ve vakuu a smíchává se s vodní fází za účelem emulgace.
Pomocné konstrukce (označené na schématu)
- Potrubní systém: Potrubí pro přepravu materiálů, vývěvní potrubí a potrubí pro teplotní média spojující nádoby pro vodu/olej a hlavní nádobu.
- Plošina a schody: Pro obsluhu při dávkování surovin, kontrolních a provozních činnostech v nádobách pro předúpravu.
-
Řídicí skříň: PLC dotyková obrazovka pro centrální řízení teploty, rychlosti míchání, vývěvy a zdvihacích pohybů.
Stručný průtokový proces
Předsmíchání vodní fáze v nádobě pro vodu → Tavení a míchání olejové fáze v nádobě pro olej → Sání obou fází do hlavní nádoby pomocí vývěvy → Současné míchání s odškrabáváním stěn + homogenizace na dně vysokou rychlostí za vývěvy → Chlazení a odplyňování → Vypouštění prostřednictvím zátkového ventilu na dně.
EN
