הקדמה למבנה הבסיסי של סיר ערבוב ראשי, סיר מים וסיר שמן בציוד ערבוב ריק
המכונה הזו היא יחידת אמולסיה והומוג׳ניזציה בריק עם הרמה הידראולית, המשמשת באופן נרחב לייצור של קרמים קוסמטיים, לוטיונים, מרקמים ותוצרים דומים. מערכת הטיפול הקדמית מורכבת מ סיר אמולסיה ראשי, סיר מים וסיר שמן . כל החלקים הנוגעים במוצר עשויים מפלדת אל חלד 316L עם גימור מראה כדי לעמוד בדרישות הסניטריות של GMP. כל המכלים בנויים במבנה מעטפת שלוש-שכבות (מכל פנימי, מעטפת לחימום/קירור ושכבת בידוד חום חיצונית) כדי לאפשר חימום, קירור ושימור חום.
1. סיר אמולסיה ראשי
הסיר הראשי הוא כלי התגובה והאמולסיה המרכזי של כל המערכת. חומרים ממוזגים מראש של המופע השמני והמופע המימי משלימים את תהליכי האמולסיה בריק, ההומוג׳ניזציה והסירוג בתוכו.
- גוף הסיר מבנה מיכל בעל שלוש שכבות. שמן העברת חום או אדים יכולים להזרם לקליפת המיכל לצורך החימום, בעוד מים קרים משמשים להורדת הטמפרטורה. שסתום פלונגר מותקן בתחתית המיכל כדי לשחרר את המוצר הסופי.
- מכסה המיכל ומערכת הרמה הידראולית המכסה מחובר לעמודי הרמה הידראוליים. ניתן להרים את המכסה בשלמותה כדי לפתוח את המיכל, לנקות אותו ולשפר את מערכות ההערכה. המכסה מצויד בשער ואקום, פתח למילוי, זכוכית תצפית, פתח לנשימה, חיישן טמפרטורה ומחבר ניקוי CIP.
- מערכת ערבוב
- מערבב מרכזי: ספrial/מסגרת עירוב איטי.
- מערבב לניקוי הקירות: מסרק עגולה שמסתובב קרוב לקיר הפנימי של המיכל, מנקה חומרים הדבוקים לקיר כדי למנוע שריפה.
- מערבב הומוגני מהיר בתחתית: רוטור-סטטור מהיר במיוחד שמייצר כוח גזירה חזק, מפחית את הגודל של החומרים למיקרונים ומגיע להומוגניזציה של שמן במים.
- רכיבים עזר כוללים צינור ואקום, مجשים למדידת לחץ וטמפרטורה ומערכת בקרת פל"צ. ניתן לשמור על סביבת ואקום שלילית בתוך המיכל כדי להיפטר מفقעות במוצרים הסופיים.
סיר הפאזה המימית
משמש לפתרון מראש ולחימום מראש של חומרי הגלם של הפאזה המימית.
- מיכל נירוסטה עם שלוש שכבות סגירה, עם מנוע ערבוב עצמאי וטורבינה, ותומך בבקרה נפרדת של טמפרטורה וחימום.
- מצויד בפתח הזנה, مجש טמפרטורה, צינור פליטה וסיביות.
- תפקידה: חומרי גלם מסיסים במים, כגון מים דיאיונים, חומרים שומרי רטיבות וחומרים משמרים, מתמוססים ומעורבים מראש בטמפרטורה קבועה. לאחר הטיפול הראשוני, החומרים נאספים לתוך סיר הערבוב העיקרי באמצעות לחץ ואקום שלילי.
סיר הפאזה השמנית
משמש להמסה ולערבוב מראש של חומרי הגלם שמתמוססים בשמן.
- גם הוא מיכל בעל שלוש שכבות סגירה עם מערכת ערבוב עצמאית, ובעל יכולת חימום חזקה יותר להמסת שומנים, שחמים ואמולסיפיקטורים.
- מוצב עם חלון תצפית, גלאי טמפרטורה, צינורות העברה וסיבובים.
- תפקוד: שומנים, שומניים ומרכיבים растворים בשמן מחוממים, נמסים ומעורבים באופן אחיד. לאחר עיבוד מקדים, הפאזה השמנית נמשכת לתוך הקדרה הראשית בריק ובנוכחות הפאזה המימית לעיבוד אמולסיה.
מבנים עזר (מסומנים בתמונה)
- מערכת הצינורות: צינורות העברת חומר, צינורות ריק וצינורות מדיום טמפרטורה המחברים בין קדרות המים והשומן לקדרה הראשית.
- פלטפורמה ומדרגות: לאופרטורים להוספת חומרים, בדיקה ותפעול של מיכלי העיבוד המקדימים.
-
ארון בקרה: מסך מגע מבוסס PLC לבקרה מרכזית של טמפרטורה, מהירות ערבוב, ריק ופעולות הרמה.
זרימת התהליך הקצרה
ערבוב מקדים של הפאזה המימית בקדרת המים → ניסוך ושילוב של הפאזה השמנית בקדרת השומן → משיכה של שתי הפאזות לתוך הקדרה הראשית על ידי ריק → ערבוב סימולטני עם כף ניגוב דפנות + הומוגניזציה מהירה בתחתית תחת ריק → קירור והסרת פזיזות → פליטה דרך שסתום פלונגר תחתון.
EN
